Ini goreng yang berbeda

Mungkin berbagai muffin resep dapat ditemukan dalam setiap masakan nasional. Dan ini tidak mengejutkan - setelah semua memasak hidangan ini dalam banyak kasus, sederhana dan cepat, dan mereka pergi hangat dan lezat.

Bahkan, pancake - itu adalah pancake lebih padat. Mereka terbuat dari konsistensi adonan krim tebal dan lembut, halus dan lembut. Sudah bukan rahasia bahwa mereka dapat memasak dari berbagai bahan dari resep yang sangat beragam - ini menjelaskan jumlah yang tidak terbatas rasa. Untuk pancake Anda keluar lezat dan indah, Anda perlu tahu beberapa trik.


Trik di pancake memasak

Pancake paling lezat dan halus pada adonan ragi, tetapi jika Anda tidak memiliki waktu di memasak, Anda dapat uleni adonan di atas yogurt atau menambahkan soda kecil, dipuaskan dengan cuka, - efeknya akan sangat mirip.
Sebagai bahan utama dalam pancake memasak, Anda dapat menggunakan apa-apa dari hati cincang dan nasi yang dimasak dengan sayuran parut dan buah. Dan Anda hanya bisa menambahkannya ke adonan untuk pancake potongan buah: irisan apel atau buah kecil akan menjadi sangat baik mengisi.
Pastikan untuk menambah adonan sedikit minyak (bunga matahari, minyak zaitun, mentega, dll) - ini akan membantu untuk menemukan elastisitas pancake dan warna yang bagus.
Biasanya, jumlah adonan, Anda perlu mempersiapkan pancake, ditentukan oleh sendok makan, tetapi jika Anda ingin menyenangkan hewan peliharaan Anda sesuatu yang tidak biasa, Anda dapat menambah atau mengurangi dosis. Dan Anda dapat membeli berhenti silikon khusus dan memasak pancake bentuk yang paling aneh.
Lay out adonan di atas wajan baik dipanaskan dengan cukup lemak - sehingga Anda dapat menghindari menempel ke bagian bawah goreng dan merusak bentuknya yang indah.
Masak pancake pada suhu yang lebih rendah besar atau menengah, tetapi dalam hal tidak - mereka praktis tidak perlu waktu untuk propekanie. Dan jangan terganggu - itu Browns cukup cepat, harus gape - dan menjadi bara termakan.
Sajikan pancake dengan saus khusus yang lebih baik: manis yang ideal untuk selai, susu kental atau berbagai purees buah untuk tanpa daging atau asin - krim asam, mayones dan saus berdasarkan itu, dll
Sepasang resep favorit dari koleksi pribadi:

Pancake hati . Ambil satu kilo hati, beberapa siung bawang putih dan beberapa lampu besar. Lewatkan semua ini melalui penggiling daging, tambahkan massa yang dihasilkan beberapa sendok tepung (atau semolina) dan sesendok minyak sayur, garam, merica (saya juga menambahkan sedikit kari), tambahkan sejumput baking soda dan terhidrasi semua aduk ini. Anda dapat memakai panci baik dipanaskan.
Pancake dengan ceri . Ambil panci yang mendalam dan tuangkan dalam segelas susu hangat dan sesendok mentega cair, taburi setengah cangkir tepung pancake. Ada juga melanggar 2 butir telur, tambahkan 1 sendok teh baking powder, garam dan gula secukupnya, aduk sampai rata. "Puncak" ceri piring diadu - Kering (4 sendok makan) atau segar (1 cangkir). Menambahkannya ke adonan dan aduk lagi secara menyeluruh. Anda dapat memakai panci baik dipanaskan.
Jika Anda masih tidak tahu bagaimana memasak kue lezat dan indah - Kereta mendesak. Percayalah, hidangan ini tidak hanya menyimpan reputasi Anda sebagai nyonya rumah yang sangat baik pada saat-saat ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak.